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Dieta Saudável

Pão e Dieta Uma boa escolha de lanche podeconter pão, alimento tradicional da mesa do brasileiro que, se bem combinado, proporciona uma pequena refeição balanceada e prática। Uma sugestãoé o Caesar Salad de Cação uma dicadeliciosa para incentivar a sua dieta. Dieta mal-formulada pode causar prejuízo à saúde e quilos a maisA obesidade é uma doença crônica cada vez mais presente na população brasileira, sem distinção de faixa etária e sexo. A difusão desta doença está estritamente associada a fatores como o estilo de vida moderno e o sedentarismo.As relevantes mudanças nos padrões alimentares, a grande disseminação das redes de “fast-food”, a falta de tempo para realizar refeições em casa propiciam uma maior demanda do consumo dos alimentos com alta densidade energética, pelos que possuem elevado teor de gordura, bem como pelos que contém carboidratos simples, como o açúcar refinado, o que pode dificultar o sucesso da dieta.Grande parte das pessoas que começa uma dieta busca resultados imediatos e acaba perdendo peso, mas ganhando mais ainda depois, ou então engordando e emagrecendovárias vezes. Em conseqüência desse efeito sanfona, fenômeno no qual a pessoa engordae emagrece sucessivas vezes no período de um ano, o corpo enfraquece, uma vez que essas dietas mal-formuladas excluem alguns dos nutrientes dos grupos alimentares.Geralmente cortado das dietas, o pão é considerado por muitos como responsável por quilos a mais. No entanto, quem está em busca de uma vida saudável e quer fazer as pazes com a balança deve saber balancear sua alimentação incluindo o pão no cardápio. Médicos e nutricionistas afirmam que uma dieta eficaz deve englobaralimentos de todos os grupos existentes (cereais, vegetais, gorduras, frutas, leitee derivados, carnes e leguminosas), para assim atingir as recomendações diáriasde consumo de proteínas, gorduras e carboidratos.O Guia Alimentar para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde em 2005, denomina que “alimentação saudável” é sempre constituída de três tipos de alimentos básicos: frutas, legumes e verduras, alimentos vegetais ricos em proteínas (particularmente os cereais integrais, as leguminosas, as sementes e castanhas),e por último, alimentos com alta concentração de carboidratos complexos, como os grãos (incluindo arroz, milho e trigo), massas, tubérculos (como as batatas e o inhame), raízes (como a mandioca) e pães.A alimentação deve ser feita em horários regulares, em ambiente tranqüilo, optando sempre por preparações cozidas, grelhadas, assadas e, quando possível, evitar a ingestão de líquidos durante a refeição. É recomendado que se faça pelo menostrês grandes refeições, sendo alternadas com lanches, evitando longos períodos sem alimentação.Pão e Dieta Uma boa escolha de lanche pode conter pão, alimento tradicional da mesa do brasileiro que, se bem combinado, proporciona uma pequena refeição balanceada e prática. De acordo com a nutricionista Nádia Catarina Branco, “um sanduíche de pão francês,alface e tomate acompanhando uma fatia de queijo minas é uma boa alternativa para se fazer um lanche”. Contudo, a nutricionista indica cautela na hora de escolher os ingredientes para rechear o pão, pois muitas vezes são responsáveis pelas calorias adicionais.“Paralelamente, é essencial que se faça um programa de reeducação alimentar, para sustentar os resultados almejados e adotar a prática regular de atividades físicas”, aconselha a nutricionista. Nádia Catarina também recomenda prudência na ingestão de bebidas alcoólicas e no consumo de frituras e de alimentos que contenham elevada quantidade de açúcares e gorduras saturadas (presentes principalmente na gordura animal). Deve-se evitar ainda sal em excesso e aumentar a ingestão diária de água.“Uma dieta balanceada e diversificada, aliada à prática contínua de atividade física são componentes que agregam qualidade ao estilo de vida colaborando para a perdade peso e a promoção de saúde”, sentencia Nádia Catarina.

Prática de Atividade Física

Vamos partir de um evento histórico. Você se lembra do caso, incansavelmente repetido pela mídia, da atleta suíça Gabrielle Andersen-Scheiss, que terminou a prova da maratona disputada na Olimpíada de Los Angeles (1984) em péssimas condições físicas, praticamente se arrastando até a linha de chegada? Pois bem. Os meios de comunicação associaram esse feito a um ato de bravura. No entanto, médicos especialistas criticaram bastante a não-intervenção da equipe médica que acompanhava a prova e permitiu que a atleta arriscasse a vida.
As modalidades mais democráticas do atletismo são as provas de fundo — como as meia-maratona e a própria maratona —, pois, delas, participam as mais variadas pessoas: desde atletas de renome internacional até aquelas que esporadicamente têm o hábito de correr para obter um melhor condicionamento físico. Interessante é que os boletins feitos pelos médicos socorristas deveriam apontar um maior número de atendimentos aos atletas de ponta, já que estes impõem a seu corpo um desgaste muito grande, além de tentarem manter um ritmo próximo ao seu limite, aumentando o risco de lesões musculares e articulares. Mas as estatísticas comprovam exatamente o contrário: a maioria dos atendidos são pessoas que resolvem participar dessas provas de longa distância sem ter preparo algum, excedendo seus limites por descaso ou negligência em relação aos riscos que a atividade física intensa pode oferecer.
A prática física — principalmente a de alta intensidade — requer várias precauções, devendo o praticante amador tomar conhecimento delas para não transformar aquilo que, a princípio, serviria para melhorar a saúde em mais um problema.
Não existe nenhum inconveniente em praticar atividades físicas ou esportes esporadicamente — nos fins de semana, por exemplo —, desde que a pessoa conheça bem seus limites e, principalmente, a função que a prática representa, ou seja, uma forma de lazer saudável fundamental para evitar o estresse comum ao cotidiano urbano.
O “praticante de fim de semana” deve compreender que suas atividades irregulares não fazem dele um atleta e, sim, uma pessoa mais ativa, com uma qualidade de vida sem dúvida melhor do que a daqueles que levam uma vida completamente sedentária.
Outro detalhe: o bom hábito da prática física deve ser associado a outros. Portanto, de nada adianta uma motivadora partida de futebol aos sábados se ela é antecedida e/ou sucedida por uma churrascada regada a cerveja.
Além disso, existem alguns “mitos” criados pelo senso comum que são completamente equivocados. Por exemplo: colocar sacos plásticos na região do abdômen não colabora para a perda de gordura corporal. O que ocorre, na verdade, é uma excessiva perda de líquidos corpóreos (água e sais minerais), que dá a falsa impressão de emagrecimento. Esse hábito, além de poder ocasionar uma desidratação, não tem eficácia alguma, já que a pessoa, assim que repuser o líquido perdido, voltará ao peso anterior. É comum também, na prática da corrida, a utilização de pesos extras (como caneleiras de 1, 2 ou até 5 quilos), com base no pressuposto de que a sobrecarga trará um maior ganho muscular ou de resistência física. Ledo engano: a utilização de pesos aumenta em muito o risco de lesões articulares e musculares, e o ganho de massa muscular ou resistência é praticamente o mesmo que o da corrida feita sem nenhum peso extra. Algumas pessoas realizam uma prática em excesso acreditando que as atividades podem ser acumulativas. Entretanto, foi comprovado que a regularidade traz muito mais benefícios que a prática irregular. Assim, correr 10 minutos diários é melhor que correr durante 70 minutos em um único dia da semana; fazer 100 abdominais todos os dias traz mais benefícios que fazer 700 em um único dia da semana, e assim por diante. Existem centenas de exemplos que poderiam ser citados como erros na realização da prática física.Portanto, se possível, informe-se sobre qual é a forma correta de praticar sua atividade física ou esporte antes de iniciá-lo. Lembre que a prática regular é sempre mais rentável, mas, caso não seja viável, continue praticando-os nos fins de semana, só que de forma coerente e moderada.

Obesidade Infantil

Além de uma divertida opção de lazer para um domingo de sol, o Parque da Cidade, no Itaigara, também foi palco para esclarecimentos sobre doenças cardiovasculares, no Dia Mundial do Coração, lembrado ontem em 90 países. A iniciativa da seção baiana da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC-Ba) atraiu adultos e crianças, que participaram de atividades lúdicas e educativas. O principal intuito do evento foi chamar atenção para os hábitos alimentares das crianças que estão cada vez mais cedo apresentando fatores de risco para doenças do coração.
Dados de uma pesquisa realizada ano passado, em Salvador, revelaram que alunos das redes pública e privada de ensino apresentam taxas elevadas de sobrepeso e obesidade (17,2%), e de colesterol acima do desejado (28,1%), reforçando a necessidade da implantação de medidas preventivas na infância. De acordo com o presidente da SBC–Ba, o cardiologista Gilson Godinho, a questão da obesidade infantil é um problema grave. Segundo ele, é necessário adotar hábitos saudáveis desde quando a criança nasce. “As pessoas gostam de bebês gordos, acham fofinhos. Mas, desde quando o recém-nascido começa a ingerir outros alimentos, é preciso muito cuidado. Evitar farinha para mingau e fazer natação são iniciativas fundamentais”, considerou.
O especialista ressaltou que, quando a obesidade é combatida na infância, menores são os riscos da criança se tornar um adulto obeso. Estudos mostram que 80% das crianças com sobrepeso e obesidade permanecerão nessas condições durante toda a vida. Godinho apontou a cantina da escola como a grande vilã do excesso de peso na infância. “De lá saem os alimentos mais gordurosos e calóricos, como hambúrguer e cachorro-quente. A cantina precisa oferecer comida mais saudável”, assinalou.
Dificuldades - Para as crianças que participaram da atividade, no Parque da Cidade, gostoso mesmo é comer as guloseimas vendidas na lanchonete da escola. Enquanto a funcionária pública Lucília Maria Borges, 39 anos, lia atentamente o folheto que explicava sobre as doenças do coração e como evitá-las, a filha Luana Borges, 8 anos, deliciava-se com um refrigerante e um salgadinho. Segundo ela, os lanches de rua são muito mais gostosos que a merenda feita em casa.
“Não gosto de merendar quando minha mãe manda uma fruta e um suco para hora do lanche. Gostoso mesmo são as coisas vendidas na cantina”, confessou a pequena. Godinho ressaltou ainda que a maioria das escolas públicas e particulares não se preocupa em oferecer uma alimentação saudável. “Eles vendem as porcarias que as crianças gostam de comer: sanduíches gordurosos, chocolate, balas e refrigerantes. Vale o interesse do mercado, vender o que a garotada gosta de comprar”, ressaltou o cardiologista.

Câncer

Câncer é o nome dado a um conjunto de mais de 100 doenças que têm em comum o crescimento desordenado (maligno) de células que invadem os tecidos e órgãos, podendo espalhar-se (metástase) para outras regiões do corpo.Dividindo-se rapidamente, estas células tendem a ser muito agressivas e incontroláveis, determinando a formação de tumores (acúmulo de células cancerosas) ou neoplasias malignas. Por outro lado, um tumor benigno significa simplesmente uma massa localizada de células que se multiplicam vagarosamente e se assemelham ao seu tecido original, raramente constituindo um risco de vida. Os diferentes tipos de câncer correspondem aos vários tipos de células do corpo. Por exemplo, existem diversos tipos de câncer de pele porque a pele é formada de mais de um tipo de célula. Se o câncer tem início em tecidos epiteliais como pele ou mucosas ele é denominado carcinoma. Se começa em tecidos conjuntivos como osso, músculo ou cartilagem é chamado de sarcoma.Outras características que diferenciam os diversos tipos de câncer entre si são a velocidade de multiplicação das células e a capacidade de invadir tecidos e órgãos vizinhos ou distantes (metástases).

Alguns Tipos de Câncer:

1) Câncer de Mama

O câncer é uma patologia com localizações e aspectos clínico-patológicos múltiplos e não possui sintomas ou sinais patognomônicos, podendo ser detectado em vários estágios de evolução histopatológica e clínica. Destes fatos resulta, em grande parte, a dificuldade do seu diagnóstico e a afirmativa de que a suspeita de câncer pode surgir diante dos sintomas os mais variados possíveis.O paciente, ao procurar um médico, não sabe ainda a natureza da sua doença e, assim, não procura diretamente um especialista. Setenta por cento dos diagnósticos de câncer são feitos por médicos não-cancerologistas, o que evidencia a importância destes profissionais no controle da doença.O médico chega a uma suposição diagnóstica através de várias etapas, durante as quais deve proceder a uma análise cuidadosa, com base principalmente em seu conhecimento do caso e da patologia, olhando sempre o paciente como um todo, não se restringindo ao sistema-alvo da sua especialidade. Neste processo, toma diversas decisões, cujo acerto ou erro repercute sobre a sobrevida do paciente e/ou sua qualidade de vida. No Brasil, muito ainda tem de ser feito para que os médicos assumam a responsabilidade que lhes cabe quanto à prevenção e ao controle do câncer. A adequação das condutas diagnósticas e terapêuticas, e a agilidade no encaminhamento do caso constituem o âmago do exercício efetivo de tal responsabilidade.

2) Câncer de Próstata

O que é próstata?A próstata é uma glândula que só o homem possui e que se localiza na parte baixa do abdômen. Ela é um órgão muito pequeno, tem a forma de maçã e se situa logo abaixo da bexiga e adiante do reto. A próstata envolve a porção inicial da uretra , um tubo pelo qual a urina armazenada na bexiga é eliminada. A próstata produz parte do sêmen, um líquido espesso que contém os espermatozóides produzidos pelos testículos e que é eliminado durante o ato sexual.Como surge o câncer de próstata?O câncer da próstata surge quando, por razões ainda não conhecidas pela ciência, as células da próstata passam a se dividir e se multiplicar de forma desordenada, levando à formação de um tumor. Alguns desses tumores podem crescer de forma rápida, espalhando-se para outros órgãos do corpo e podendo levar à morte. Uma grande maioria, porém, cresce de forma tão lenta que não chega a dar sintomas durante a vida e nem a ameaçar a saúde do homem.Como Prevenir o câncer de próstata?Até o presente momento, não são conhecidas formas específicas de prevenção do câncer da próstata. No entanto, sabe-se que a adoção de hábitos saudáveis de vida é capaz de evitar o desenvolvimento de certas doenças, entre elas o câncer.

É importante:

• Fazer no mínimo 30 minutos diários de atividade física;
• ter uma alimentação rica em fibras, frutas e vegetais;
• reduzir a quantidade de gordura na alimentação, principalmente a de origem animal;
• manter o peso na medida certa;
• diminuir o consumo de álcool;
• não fumar;

Quem apresenta mais risco de contrair câncer de próstata?

Os dois únicos fatores confirmadamente associados a um aumento do risco de desenvolvimento do câncer de próstata são a idade e história familiar. A grande maioria dos casos ocorrem em homens com idade superior a 50 anos e naqueles com história de pai ou irmão com câncer de próstata antes do 60 anos. Alguns outros fatores, como a dieta, estão sendo estudados, mas ainda não há confirmação científica.

Os principais sintomas relacionados ao câncer de próstata são:
• Presença de sangue na urina;
• necessidade freqüente de urinar, principalmente à noite;
• jato urinário fraco;
• dor ou queimação ao urinar.

A presença de um ou mais destes sintomas não significa que você esteja com câncer, pois várias doenças podem dar sintomas semelhantes. Por isso, é muito importante a visita ao seu médico, para esclarecimento diagnóstico, tão logo os sintomas surjam. Esta é a melhor forma para se chegar ao diagnóstico precoce do câncer da próstata.